こんにちは！ Minatoです！ 今回は埼玉県の八潮にある 「Handicraft Works」へ行ってきましたのでご報告です！ ブラジル料理のシュラスコを使った油そばを食すことのできるお店です。 シュラスコは鉄串に肉を刺して炭火で焼いた、ブラジルの肉料理です。 ラ…
こんにちは！ Minatoです！ さて、今回はコンビーフを使って、 ちょっと贅沢なポテトサラダを作ってみました！ とはいえ、普通のコンビーフでは予算オーバーだったので、 コンミートを使ってます笑 コンミートとは、コンビーフの何割かに馬肉を使用したもの…
こんにちは！ Minatoです！ 7月に入って暑さも本格的になってきて 冷たいものが美味しい季節になりましたね！ 今回はシャーベット状のケッカソースを使って 冷製パスタを作ってみたので、そのレシピを紹介したいと思います。 聞きなれない単語かと思いますが…
こんにちは！ Minatoです！ 今回は、リンゴ酢を使ってピクルスを作ってみました！ リンゴ酢、買ってみたのはいいものの、 使う機会が少なくて余らせている方もいるのではないでしょうか？ 少なくとも私は困っています笑 そこで、今回はピクルスを作ることで…
うこんにちは！ Minatoです！ 恒例のポテサラシリーズ！！ 今回はコンソメスープを意識して作ってみました！ 自分で言うのも恥ずかしいですが、 全体的にうまくまとまって、 なかなか美味しくできたのではないかと感じています。 それでは、早速レシピを紹介…
こんにちは！ Minatoです！ 今回はたまごを贅沢に使ったプリンを作ってみました！ 流行している、なめらか系のプリンではなく 昔ながらの、たまごの味をしっかりと感じられる仕上がりになっています！ 分量はなかなか良かったのですが、 少し失敗してしまっ…
こんにちは！ Minatoです！ カボチャの煮物を作ること、結構難しいですよね？ 私は以前、以下のような考察をしています。 www.minataku522.com この記事では、カボチャの中心部と皮の部分ではやわらかくなる温度が違う という結論に至っています。(詳細は過…
