こんにちは、めっきり低温調理がブームになっているMinatoです！ 豚の角煮、美味しいですよね。 トロッとした脂身と濃いめの味付けがついつご飯をおかわりさせてしまう、謎の魔力を秘めていると感じさせます。 でも角煮を作るにはバラ肉の表面に焦げ目をつけ…